Los Xiaolongbao, originarios de Shanghái, tienen una historia fascinante que se remonta al siglo XIX. Conocidos inicialmente como "Tang Bao" o "tarta de sopa", estos dumplings al vapor fueron una innovación culinaria que ha perdurado a lo largo del tiempo. En Asian House, honramos esta tradición ofreciéndote una auténtica experiencia culinaria de Shanghái.

El nombre "Xiaolongbao" se traduce como "bolsa pequeña al vapor". Esta denominación encapsula la esencia del plato, donde cada dumpling es una pequeña obra maestra que encierra sabores exquisitos. Esta deliciosa especialidad culinaria se ha ganado un lugar en el corazón de los amantes de la gastronomía china en todo el mundo.

Cada bocado de nuestros Xiaolongbao es una experiencia que evoca nostalgia y satisfacción. La combinación de la fina masa, la jugosa carne de cerdo y el caldo fragante crea una sinfonía de sabores que estimulan los sentidos. En cada dumpling, encontrarás una conexión con la autenticidad y la tradición culinaria de Shanghái.

Acompaña estos dumplings con vinagre de arroz y jengibre rallado para resaltar los sabores. La combinación de vinagre y jengibre añade un toque fresco y equilibrado a la experiencia gastronómica. Un té de jazmín o sake caliente serán compañeros perfectos, mientras que las hojas de cilantro fresco añadirán un toque herbal que realzará la autenticidad de cada bocado.

La preparación meticulosa de la fina masa y la combinación precisa de carne de cerdo y caldo son lo que diferencia a nuestros Xiaolongbao. En Asian House, nos enorgullece mantener la autenticidad de esta receta clásica de Shanghái. Cada dumpling es una expresión de nuestra dedicación a ofrecer platos que capturan la esencia misma de la cocina china. ¡Descubre la magia de Shanghái en cada bocado en Asian House!