El Bao de Panceta tiene sus raíces en la tradición de los bocadillos al vapor de Asia. Desde las calles de Taipei hasta las cocinas de Hong Kong, este plato ha evolucionado como una delicia culinaria que captura la esencia de la calle. A través de las calles animadas y los mercados nocturnos de Asia, es donde los vendedores ambulantes han perfeccionado la técnica de combinar panceta jugosa con el suave bao al vapor.

El baozi, o simplemente conocido como bao, es un tipo de bollo o pan relleno cocido al vapor, habitual de la cocina china. Su aspecto es similar al del tradicional mantou chino. Puede estar relleno de carne picada o relleno vegetariano y forma parte del desayuno en la cultura china. Aunque sus registros escritos datan de la dinastía Song, la leyenda sugiere que fue inventado por la saga de Zhuge Liang. El gua bao es un panecillo al vapor originario de Fuzhou, China, popular en Taiwán, y se caracteriza por su jugosa textura y variedad de rellenos que van desde panceta hasta opciones más innovadoras.

Cada bocado es un festín de sabores que evoca alegría y satisfacción. La suavidad de la panceta se mezcla con la frescura del pepino y la intensidad de la salsa, creando una experiencia que deleita los sentidos y despierta el apetito.

Lo que destaca a nuestro Bao de Panceta es la combinación única de texturas y sabores. La salsa panceta agrega un toque agridulce, mientras que el cacahuate caramelizado proporciona un contraste crujiente que eleva la experiencia culinaria. En Asian House siempre se le da prioridad a la preparación meticulosa de la panceta ramen y la combinación única de ingredientes hacen que nuestro Bao de Panceta sea una joya culinaria. Es a través del cacahuate caramelizado que se le aporta un toque dulce y crujiente elevando más todavía la experiencia gastronómica.